Datumet på äggförpackningen stämmer sällan, har du haft de i kylskåp så kan de hålla 3 månader längre. Testa att lägg äggen i ett glas med vatten, ligger ägget ner är det jättefärskt, står det på högkant är det lagom färskt, flyter den så är den gammal :)

Annars känner man direkt på lukten när ägget knäcks om det är gammalt. Det luktar inte gott :P

Tänkte också säga om lukten, svårt att äta dåliga ägg.;)

Va bra då ska jag testa. Man behöver inte va orolig för nå bakterier eller nåt då, sålänge det luktar ok?

Nää det är ingen fara. Du känner direkt på lukten om det är oätligt. Som sagts innan så håller de ofta flera månader efter datumet gått ut.

Ett allmänt tips som jag fått lära mig: 

"Man skiljer på två typer av datummärkning.

• Sista förbrukningsdag används för exempelvis färsk fisk, rå kyckling och köttfärs och är mycket viktig att följa. Förtäring efter angivet datum kan vara förenad med hälsofara, till exempel botulism. Efter datumet råder försäljningsförbud.

• Bäst före talar om hur länge tillverkaren anser att produkten är bäst. Produkter håller ofta längre än "bäst före"-datumet. Undantaget är känsliga livsmedel som vakuumförpackad lax^"