graverad lax??

Antar att du menar vanlig gravadlax? Och isåfall ska du inte äta om den inte är färsk o hemma gjord. vakumförpackad går om du måste men då ska den vara fryst i 3 dygn innan. kolla in Livsmedelsverket dom har allt i mat väg i samband med graviditet.

Har för mig att man får äta den om den är nygravad, men att man ska undvika de om den är inpacketerad i vakumförpackning som dom brukar vara. Men läs på livsmedelsverket :)

Jag gör egen, fryser den först, tinar och gravar - enkelt och då kan man äta eftersom den är färsk. Allt som är vaakumförpackat ska man undvika, sen får man ju kolla med Livsmedelsverket vilken lax som är okey att grava/äta (beror lite på ursprunget - miljön påverkar ju all fisk)

DU kan äta det om förpackningsdatumet är inte allt för lång. annars frys skiten i 3dagar sen mumsa :P Jag är i samma sits och jag fick av min mor hennes egna gravad lax.. Då vet jag att det är färskt samtidigt att hon hade frösit fisken innan :) NJUT FÖR DET GÖR JAG NAM NAM NAM!!

I gravad lax kan det finnas listeria som är en bakterie, den dör tyvärr inte vid frysning, utan maten måste bli varmare än 70 grader. Det bästa är om du köper färsk eller gör själv. Läs på Smittskyddsinstitutets länk som är jättebra: http://www.smittskyddsinstitutet.se/sjukdomar/listeriainfektion/.