Hjälp med ost, snälla!

Har läst att man inte ska äta ost som är opastöriserad. Jag har nu ett problem, vi ska äta tacos i kväll och på den rivna osten står det inte om det är pastöriserad eller inte. Hjälp mig, vet någon? 

Sv: Hjälp med ost, snälla!

Är det riven hårdost så är den pastöriserad, det är mjukostar som mögelost och brie som är opastöriserade.